Stufi della solita insalata? Ecco la ricetta estiva che unisce gusto, benessere ed equilibrio
Chi l’ha detto che un’insalata non possa trasformarsi in un vero e proprio capolavoro di sapori e nutrienti?
Cambio di stagione: cosa troviamo a marzo sul banco
Asparagi, agretti e carciofi, tre alimenti di stagione semplici, ma molto interessanti da portare a tavola in questo periodo.
Il tofu come proteina vegetale a cena
Quando spesso consiglio ai miei pazienti di introdurre il tofu come proteina vegetale a cena mi sento rispondere “Che???”. C’è chi lo conosce e chi invece lo sottovaluta.
Ma il pane è tutto uguale?
La selezione deve essere fatta consapevolmente privilegiando le le farine per valore nutritivo e digeribilità.
La regina dell’autunno: la zucca. Ma quali sono i suoi benefici?
Un concentrato di minerali, vitamine e carotenoidi.
Nelle vigne di Casata Mergè per capire come scegliere un vino di qualità
Molti pensano che il vino sia solo un piacere. In realtà la consapevolezza è la chiave.
Nelle vigne di Casata Mergè per capire come scegliere un vino di qualità
Molti pensano che il vino sia solo un piacere. In realtà la consapevolezza è la chiave.
Come scegliere un OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA di buona qualità?
L’olio evo non fa ingrassare se selezionato con cura, quindi mi raccomando: mangia sano ma pensa bene!
Cibi ultra-processati e bliss point, allarme anche tra i giovanissimi
Oggi vi parlo di Bliss Point: la combinazione perfetta di zuccheri, sali e grassi che stimola le nostre aree del piacere e crea dipendenza!
Acrilammide nel caffè: pericolo per la nostra salute, come ridurla?
Vi svelo un segreto: anche senza zucchero, IL CAFFÈ VA GIRATO!