Molto gusto in tanta leggerezza!
Ingredienti:
- 250g di farina mista (200g di farina di mandorle e 50g di farina di cocco)
- 3 uove biologiche
- 150g di eritritolo
- 150g di latte di mandorla senza zucheri aggiunti
- 50g di olio di cocco tostato a freddo + 20g di olio evo
- scaglie di cioccolata fondente
- cannella q.b.
- 9g di lievito in polvere per dolci
Amalgamare tutti gli ingredienti, versare il contenuto in uno stampo per dolci e infornare a 180 gradi per 25 minuti.
Buona colazione!
Mangia sano, pensa bene, muoviti di più!
Cheto – Ciambellone