Il peperoncino, alleato di gusto e bodyguard personale
Il suo principio attivo è la capsaicina che possiede:
- azione anticancerogena
- azione antibiotica naturale
- azione antinfiammatoria
- azione antiateromasica
- azione emodinamica per la vascolarizzazione
- azione diuretica
Il grado di piccantezza del peperoncino si misura in SHU (Scoville Heat Units).
Ad oggi il peperoncino più piccante del mondo è il Carolina Reapers – Guinness World Record 2013🔥
Per sapere di più :
Mangia sano, pensa bene, muoviti di più!
Peperoncino