Con le temperature che salgono, cosa c’è di meglio di un gelato fresco e cremoso? Se cerchi un’alternativa semplice da preparare in casa, questa ricetta a base di banana e kiwi è perfetta per una pausa estiva gustosa e genuina.
Bastano due ingredienti e il gioco è fatto: tutta la dolcezza arriva naturalmente dalla frutta, senza bisogno di aggiungere zuccheri.
Ingredienti:
1 banana matura
3 kiwi
1 cucchiaio di miele (facoltativo)
2 cucchiaini di succo di limone (facoltativo)
Cioccolato fondente per guarnire
Preparazione
Sbuccia i kiwi e tagliali a fette. Fai lo stesso con la banana, poi trasferisci tutta la frutta in un contenitore.
Mescola e compatta bene gli ingredienti, chiudi il contenitore e riponilo in freezer per circa 24 ore.
Una volta congelata la frutta, trasferiscila in una gelatiera oppure in un mixer abbastanza potente e frulla fino a ottenere una consistenza cremosa e simile a quella del gelato.
Completa con qualche scaglia di cioccolato fondente e servi subito!
Un dessert fresco e naturalmente dolce
Banana e kiwi sono un’accoppiata perfetta per preparare un dessert estivo senza zuccheri aggiunti. La banana contribuisce a rendere il composto cremoso e dolce, mentre il kiwi apporta freschezza, fibre e vitamina C.
Il risultato è un gelato fatto in casa, facile da realizzare e personalizzabile secondo i propri gusti.
Concedersi qualcosa di buono può far parte di un’alimentazione equilibrata: anche in estate…