plumcake Archivi - Enrica Pinchi https://www.enricapinchi.it/tag/plumcake/ Biologa Nutrizionista Mon, 27 Jan 2025 15:01:51 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1 https://www.enricapinchi.it/wp-content/uploads/2021/11/Favicon-Enrica-Pinchi@2x-150x122.png plumcake Archivi - Enrica Pinchi https://www.enricapinchi.it/tag/plumcake/ 32 32 Plumcake alla banana senza farina e zuccheri aggiunti https://www.enricapinchi.it/2024/12/plumcake-alla-banana-senza-farina-e-zuccheri-aggiunti/ Tue, 03 Dec 2024 14:54:48 +0000 https://www.enricapinchi.it/?p=3114 Ogni pasto merita tempo, cura e amore! Ecco un'idea di colazione veloce e gustosissima.

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Ecco un’idea di colazione semplice e gustosissima.

Ingredienti:

  • 2 banane
  • 2 uova
  • 70g cacao
  • amaro @alcenerobiologico
  • 20g noci pecan @gustovivobio
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • Topping (facoltativo): scaglie o gocce di cioccolato fondente

Procedimento:

Ridurre le banane in purea ed aggiungere i restanti ingredienti. Cuocere in forno preriscaldato statico a
180 gradi per circa 30 minuti – facendo sempre la prova stecchino!!!

Ogni pasto merita tempo, cura e amore!

Mangia sano, pensa bene, muoviti di più!

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]]> Plumcake all’avocado https://www.enricapinchi.it/2022/03/plumcake-allavocado/ Mon, 21 Mar 2022 16:50:28 +0000 https://www.enricapinchi.it/?p=2320 Una ricetta sempolice e golosa con cioccolato e avocado.

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Conosci tutte le proprietà dell’avocado per la tua salute e per favorire la fertilità? Scoprile qui. 

Ecco una ricetta semplice e golosa per la tua colazione o la tua merenda.

In una bowl unire gli ingredienti secchi:

  • 200g di farina di mandorle
  • mezzo cucchiaino di bicarbonato
  • 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
  • 30g di cacao amaro

A parte unire:

  • 1 avocado maturo
  • 100g di eritritolo
  • 100g di latte di mandorla
  • senza zuccheri aggiunti
  • 1 banana

Incorporare piano piano nel composto dell’avocado gli ingredienti secchi fino ad ottenere una crema.
Ungere lo stampo del plumcake con un pezzettino di avocado e infornare a 160gradi per 45 minuti.

Guarnire con cioccolata fondente fusa e granella di nocciole!

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